Refeições coletivas projetam crescimento Empresas do setor esperam movimentar R$ 16,6 bilhões este ano
Publicado em 06/06/2013
Refeições coletivas projetam crescimento Empresas do setor esperam movimentar R$ 16,6 bilhões este ano
De acordo com estimativas da Associação Brasileira de Refeições Coletivas (Aberc), o setor deverá movimentar R$ 16,6 bilhões ao longo de 2013, o que representa um crescimento de 13% sobre o faturamento obtido em 2011.
Em entrevista recente ao Valor Econômico, o diretor-superintendente da Aberc, Antonio Guimarães, afirmou que a expansão será motivada por três principais fatores: ritmo mais acelerado nas obras de infraestrutura para Copa do Mundo e Olimpíadas, perspectivas melhores para o Produto Interno Bruto (PIB) e uma demanda maior das empresas para terceirizar o fornecimento de alimentação para os seus funcionários.
Segundo a nota publicada pelo jornal, a empresa GRSA, uma das maiores companhias do setor no País, controlada pela inglesa Compass, também espera alta de 13% na sua receita. "As perspectivas são positivas, mas o setor ainda tem desafios", afirmou o presidente Johnny Thomson à publicação. Segundo ele, a principal barreira será a inflação sobre alguns alimentos, porém, acredita que promover mudanças no cardápio poderá ajudará nos controles da alta dos preços.
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